アイスコーヒー

  • ¥ 1,200
  • 【アイスコーヒーブレンド】 ■One Room Cafe ■LOCA COFFEE 共にお店で人気で、評価の高いアイスコーヒーは、こちらの【アイスコーヒーブレンド】を使用しています。 程よい後味の苦味。スッキリ感も備えたアイスコーヒー。焙煎したてならではの、後味はチョコレートを食べた後のようなビター感。 アイスコーヒーブレンドでのオススメ抽出は、 豆50〜55gを少しだけ細かめの中挽き。 フィルターにセットして、450cc抽出した後600ccの線まで氷を入れてください。その後冷蔵庫で冷やしてから氷を入れたグラスに注いでください。 ※すぐに飲まれる場合は、アイスコーヒーのサーバーを氷水で急冷してください。 販売しているアイスコーヒーセットの、「ハリオドリップイン」の機材が作り易くてオススメです。

  • ¥ 2,700
  • 【アイスコーヒーセット】 〜One Room Original Cold Brew〜 (コールドブリュー/水出しコーヒー) 忙しい毎日に。 手をかけずに、お店で飲めるような本格的なアイスコーヒーが、ご自宅で簡単に作る事ができます。 夜寝る前にパック(お茶パックのような物)を入れて、朝起きたら本格的なアイスコーヒーが。 アイスコーヒーを作る技術が、抽出器具まで詰まっている本格的なセットです。 届いた日からすぐにアイスコーヒーを作ることができます。 パックを開けた時の、焙煎したてならではの香りの良さ。程よく残るアイスコーヒーならではの良い苦味。 飲食店で提供するにも。 自身のサロンやアトリエなどでのおもてなしに。 ご自宅でのおもてなし。 様々なシチュエーションに対応できるはずです。 【セット内容】 ○抽出器具 ハリオV60 ドリップイン 700ml ハリオ02ペーパーフィルター(40枚付) ○自家焙煎Cold Blew Blend Pack 55g 【3セット】 アイスコーヒー約(2リットル分) 〜作り方〜 ① 自家焙煎Cold Blew Blend Pack の場合。 付属の器具のサーバーに600mlの線まで浄水を入れ、パックを1パック入れて蓋をして、冷蔵庫に入れて約10時間ほど寝かせてください。朝パックを取り出せば本格的なアイスコーヒーが朝からお召し上がりできます。 ②コーヒー豆から作る場合 自家焙煎Cold Blew Blend を55gを中挽きに挽いてペーパーフィルターにセットします。約450mlの線までドリップした後、約600mlの線まで氷を入れてください。 ※コーヒーの本来のコクを失いたくない為に少なめの氷で急冷して濁りを抑えています。すぐに飲まれる場合はサーバーを氷で急冷してください。 時間がある場合は、サーバーを冷蔵庫で冷やしてからグラスに氷を入れて注いでください。 氷で薄めて作るアイスコーヒーは、濃度の調整が非常に難しいです。自家焙煎Cold Blew Blend を使用してこちらのレシピで作れば安定した味が必ず作れます。 ■セットのオススメポイント■ ギフトなどで頂いても、誰でも簡単にその日からアイスコーヒーが作れて、機材も付属なので非常に喜ばれています。 サーバーにははアイスコーヒー約600〜700ml入れれて、小さくもなく、大きくもない、冷蔵庫の中も邪魔にならず、ご家庭ではちょうどいいサイズです。勿論お店でも使用できます。 ハリオのドリップインという器具は、ハリオV60/02のドリッパーが付いており、コーヒー豆からも作れる器具です。(1〜4人用) 1つあれば、今後ホットコーヒーもアイスコーヒーも作れて重宝します。またドリッパーもサーバーの中に入り込んでいるので場所を取らない機材です。 自家焙煎Cold Blew Blend Packは焙煎後、豆を挽いてすぐに真空で1パックずつパックしておりますので、開けた時の豆の香りは最高級です。挽きたての芳香な香りのアイスコーヒーが誰でも簡単に作れます。

  • ¥ 1,200
  • 送料込 【アイスコーヒー約2リットル分】 ■自家焙煎Cold Blew Blend Pack 55g 3セット 〜One Room Original Cold Brew〜 (コールドブリュー/水出しコーヒー) 忙しい毎日に。 手をかけずに、お店で飲めるような本格的なアイスコーヒーが、ご自宅で簡単に作る事ができます。 夜寝る前にパック(お茶パックのような物)を入れて、朝起きたら本格的なアイスコーヒーが出来上がります。 〜作り方〜 ① 自家焙煎Cold Blew Blend Pack の場合。 600mlの浄水の中にパックを1パック入れて蓋をして、冷蔵庫に入れて約10時間ほど寝かせてください。朝パックを取り出せば本科的なアイスコーヒーが朝からお召し上がりできます。 自家焙煎Cold Blew Blend Packは焙煎後、豆を挽いてすぐに真空で1パックずつパックしておりますので、開けた時の豆の香りは最高級です。挽きたての芳香な香りのアイスコーヒーが誰でも簡単に作れます。